Magas koncentrációjú gél kivételes színintenzitással, nagy hatékonysággal és színezőerővel.

Cukormasszához, marcipánhoz, krémekhez, mázhoz, macaronokhoz és különösen olyan helyekre ajánlott, ahol a massza szerkezetének bármilyen változása nemkívánatos.

Összetétel: glicerin E422, glükózszirup, víz, színezékek: indigókék E132, briljantsinkék E133, sűrítőanyag: módosított kukoricakeményítő E1422, aroma, tartósítószer: kálium-szorbát E202, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav E330.

A magas koncentráció miatt óvatosan kell adagolni, és a szín egyenletes eloszlása ​​érdekében a legjobb, ha a gélt előtte kisebb mennyiségű masszában keverjük el. Száraz, hűvös és árnyékos helyen tárolandó.